Le Guide Hachette Des Vins Sélection 2015

Château Lassalle rouge 2011 : Le cabernet-sauvignon est majoritaire (60%) dans ce 2011 grenat intense, dont les arômes de petits fruits noirs bien murs (cassis) attestent la qualité de la vendange. En bouche, une structure solide, un boisé marqué et des tanins fermes, qui ne devraient cependant pas tarder à se polir. 2016 – 2020. Accord mets/vins : pavé de biche