Le Guide Hachette Des Vins 2023

Château Lassalle Graves rouge 2019 « une étoile »

Sombre et profonde, la robe ne cache pas les ambitions de ce vin mi-merlot mi-cabert-sauvignon. S’il reste sur sa réserve de prime abord, le bouquet s’ouvre à l’aération sur le fruits mûrs. Mais c’est en bouche qu’il prend son envol, affirmant son caractère dense, concentré, tannique.

Château Lassalle Graves Blanc 2020 « une étoile »

Au Nez, le boisé toasté et épicé compose harmonieusement avec les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, le vin se montre bien équilibré offrant du gras et de la fraîcheur.