Récompenses
Château Lassalle Graves rouge 2019 « une étoile »
Sombre et profonde, la robe ne cache pas les ambitions de ce vin mi-merlot mi-cabert-sauvignon. S’il reste sur sa réserve de prime abord, le bouquet s’ouvre à l’aération sur le fruits mûrs. Mais c’est en bouche qu’il prend son envol, affirmant son caractère dense, concentré, tannique.
Château Lassalle Graves Blanc 2020 « une étoile »
Au Nez, le boisé toasté et épicé compose harmonieusement avec les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, le vin se montre bien équilibré offrant du gras et de la fraîcheur.
Quintessence de Lassalle Graves rouge 2018 « une étoile »
Issu du seul cabernet-sauvignon, ce vin affiche son origine par la touche réglissée qui marque son bouquet aux intenses notes fruitées. Il la confirme par sa bouche solidement structurée et riche.
Esprit de Lassalle blanc millésime 2021: Médaille d’or au Concours de Bordeaux Vins D’Aquitaine 2022
Château Lassalle Graves rouge 2020 « une étoile »
Bien qu’encore un peu fermé, le bouquet laisse deviner sa future personnalité par de délicates notes de fruits rouges, d’épices et de noisette. Un fin boisé vient en soutien d’un palais bien structuré par des tanins sans dureté qui poussent loin la finale.
Château Lassalle rouge millésime 2019 : Médaille d’argent au concours de Bordeaux 2021
Château Lassalle rouge millésime 2018 : Médaille d’argent au concours de Bordeaux 2021
Propriété d’une quinzaine d’hectares à la Brède, qui produit des vins bien constitués, avec supplément de densité pour la cuvée Quintessence, extrêmement réussie en 2016. Le blanc, toujours raffiné, confirme la règle avec le millésime 2017.
Quintessence 2016 15.5/20
Château Lassalle Blanc 2017 14.5/20
Château Lassalle Rouge 2016 14.5/20
Coup de cœur Quintessence 2015 16/20 : Nez complexe, fruit mur et intense, agréables notes boisées et florales, minéralité appuyée, bouche volumineuse, avec une grosse trame tannique fondante, du fruit, des arômes persistants de la vivacité. Un graves solide, flatteur et harmonieux, avec du potentiel.
Château Lassalle rouge 2015 15.5/20.
Propriété située à la Brède, produisant des vins bien constitués, avec un supplément de densité pour la cuvée quintessence. Le blanc est toujours raffiné.
Château Lassalle rouge 2014 14/20. 2017 > 2021.
Quintessence 2014 14.5/20. 2017 > 2025.
Quintessence 2016
Cuvée prestige élaborée à partir d’une vielle parcelle de cabernet-sauvignon, ce 2016 se distingue par sa très jolie expression de fruits rouges et de kirsch. Puissant mais sans agressivité, les tannins contribuent à son harmonie.
Château Lassalle Rouge 2016
Un nez ouvert de fruits rouges nuancés de boisé. Une juste fraicheur souligne la rondeur et les tanins se fondent docilement.
Château Lassalle Blanc 2017
Un vin frais avec un joli bouquet dans le quel on retrouve le buis et la pierre a fusil caractéristique du cépage.
Château Lassalle rouge 2014 : Un vin au caractère affirmé. D’abord par sa présentation, avec une robe soutenue et un nez bien ouvert et concentré, sur le fruit mûr, puis par la belle montée en puissance du palais. Généreux, concentré et tannique, encore ferme et boisé en finale, un beau graves de garde. 2020 > 2028. Accord mets/vins : magret de canard.
Quintessence 17/20 : Un Vin ambitieux, avec une trame de tanins assez vive, un style tendu, beaucoup de charme et une belle harmonie de bouche.
Quintessence 15/20
Fruits rouges, vif, délicat, boisé équilibré, épices douces, fruité pur en finale.
Château Lassalle Rouge 14.5/20
Fruits rouges écrasés, nez assez éclatant, bouche ronde, souple, tannins fondus, léger, fin, étiré.
Château Lassalle Blanc 13.5/20
Poire, minéralité, silex, maturité, bouche aqueuse, note boisée, longueur moyenne.