Château Lassalle
Rouge
Assemblage
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
Dégustation
La robe est d’un rouge rubis. Le nez très expressif développe des arômes de fruits noirs, mêlé à des notes de torréfaction. Généreux en attaque, le vin présente des tanins élégants et une longue finale épicée.
Elevage
12 mois en fût de chêne (1/3 de barriques neuves)
Accord mets vin
Viandes rouges, gibier, fromage…
Rendement
45 hectolitres / hectare
Récompenses et publications...
Guide Bettane & Desseauve
Note : 14/20
Decanter
Note : 87/100
Guide Hachette Des Vins